A propósito del carácter casi planisférico del fast-food, una noticia da cuenta del impulso que las ventas de una de las más famosas cadenas de hamburguesas globales tuvieron, durante 2011, debido al crecimiento de los desayunos consumidos en sus locales.
Como en el enlace no se desagregan los ingresos por línea de productos, y tal como se señala en el mismo, un 40% de sus locales ubicados en estados Unidos están abiertos las 24 horas de día, me asalta una duda, en momentos de recesión económica :
¿Hay un incremento de los desayunos o estos sutituyen, al ser más baratos, a los tradicionales combos?
Este es un punto crucial, poque, de ser así, mayores ventas no necesariamente se transformarían en mayores utilidades, salvo que el crecimiento de los desayunos sea muy importante, debido al menor precio de los combos.
Si bien el ejercicio cerrado en 2011 terminó para le empresa con un incremento del resultado neto superior al de las ventas, habrá que ver como sigue el tema
A manera de ejemplo, su competidor mundial vende desce hace ya un tiempo en Buenos Aires desayunos durante todo el día -antes solo lo hacía hasta las 11 de la mañana- para atraer así a clientes a los que les resulta más oneroso acceder a un combo.-
0 Kommentare:
Publicar un comentario